Dinkelmehl (Urdinkel)
Unser Dinkelmehl wird aus den besten Dinkelkörnern hergestellt und ist reich an Nährstoffen und Geschmack.
Unser Mehl wird sorgfältig gemahlen, um sicherzustellen, dass es alle wertvollen Bestandteile des Dinkels enthält.
Wir verarbeiten es zu leckeren Dinkelweckerl und Sauerteigbrot.
Dinkelreis, Dinkel geschliffen
Unser Dinkelreis wird aus den besten Dinkelkörnern hergestellt und bietet eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Reis.
Dinkelreis ist reich an Ballaststoffen und hat einen niedrigeren glykämischen Index als herkömmlicher Reis, was bedeutet, dass er langsamer in den Blutkreislauf aufgenommen wird und somit den Blutzuckerspiegel stabilisiert.
Unser geschliffener Dinkelreis ist einfach zuzubereiten und vielseitig verwendbar. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten und verleiht Ihren Gerichten eine köstliche, nussige Note.
Dinkelreis ist glutenfrei und eine hervorragende Wahl für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und schmackhaften Alternative zu herkömmlichem Reis sind.
Schlägler Roggen
Unser Schlägler Roggen enthält viele wertvolle Nährstoffe und Ballaststoffe, die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu senken und die Verdauung zu fördern.
Unser Schlägler Roggen eignet sich hervorragend für die Herstellung von Sauerteigbrot und anderen Backwaren. Er verleiht Ihren Backwaren einen kräftigen, rustikalen Geschmack und eine herrliche Konsistenz.
Steinofenbrot mit Natursauerteig (Langzeitführung)
Unser Steinofenbrot wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt und in einem Steinofen gebacken, um einen einzigartigen Geschmack und eine herrliche Kruste zu erzeugen.
Unser Natursauerteig wird aus Wasser, Dinkelmehl und Roggenmehl hergestellt und enthält keine Hefe oder andere künstliche Zusätze. Er verleiht unserem Brot ein herrliches Aroma und eine weiche, luftige Textur.
Zudem ist es sehr bekömmlich und leicht verdaulich.
Wenns die Zeit zulässt, gibt es auch weitere Brot- oder Gebäcksorten oder süßes Gebäck!
Wir bitten um Vorbestellung bis Mittwoch Mittag:
Telefon: 07263 6110 / E-Mail: info@bioberghof.at
Gerne stellen wir euch das Brot zur Abholung ins SB-Kastl, wenn ihr es an Freitag später oder erst am Samstag abholen möchtet.
Unsere Backwaren findet ihr auch im Tiefkühlschrank im SB-Kastl.
